Jag som äger och driver Marias Chokladmakeri heter Maria Wadsten Andersson. Första gången jag gick en pralinkurs var 2009, men redan innan denna hade jag under många år gjort praliner. Alla praliner gör jag för hand, med noga utvalda produkter, med smaker efter säsong, högtider och speciella tillfällen.
Att få vara kreativ och få fundera ut nya smaker och hur pralinen ska se ut är så fantastiskt roligt! För mig är det lycka när pralinen blir vacker att se på och naturligtvis god att avnjuta!